食材と食文化 ポテトチップスは「シェフの嫌がらせ」から生まれたらしい、という話を真に受けて人生を考え直してみた
夜中、コンビニで買ったポテトチップスの袋を開けて、パリッとやりながらふと思ったんですよね。「これ、よく考えたら変な食べ物だよな」と(笑)。ジャガイモって、本来はホクホク・ねっとりが身上の野菜です。肉じゃが、ポテトサラダ、フライドポテト。どれ...
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