「あれ？ ガストって、家族連れもいれば、学生も、一人で作業してる人もいる…」
──そう、不思議なほど“どの層でも居心地がいい”のがガスト。
今回はその謎に迫ります。テーマはズバリ、「マルチユース戦略」です！
👨👩👧👦 どの客層でも「使える」レストラン
ファミレスって、本来は家族連れがターゲットでしょ？
でも最近のガストは違う。明らかに「全方位」狙ってるんです。
- モーニングを狙ったサラリーマン
- 昼におしゃべりしたい主婦や学生
- 放課後にパフェと勉強ノート広げる高校生
- ノートPC持参でZoomするビジネスマン
- 一人でこっそりハンバーグ食べてる俺（笑）
この“全員ウェルカム”体制、完全に戦略的です。
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🍽️ メニューの多様性が異常レベル
ちょっとメニュー見てみてください。ガスト、やりすぎてません？（笑） 📋 ガストの代表メニューカテゴリ
・洋食：ハンバーグ、パスタ、ドリア
・和食：定食、うどん、味噌汁セット
・中華：チャーハン、チーズIN餃子
・キッズ：お子様プレート、おもちゃ付き
・ヘルシー：糖質オフ、カロリー抑えめ
・カフェ系：パンケーキ、パフェ、ドリンクバー
・軽食：ポテト、唐揚げ、小うどん
・テイクアウト用：弁当系、丼、セット
「なんか食べたいけど、何がいいか決まってない時」──ガストが最強説。
そういう状況で選ばれるのも、戦略のうちなんですよね。
🛋️ 店舗設計も“誰でも歓迎”仕様
ガストに入ってまず感じるのが「座席の自由度」
実はここにも、マルチユース戦略が反映されてるんです。
- ボックス席 → ファミリー・カップル向け
- カウンター席 → 一人客・PC作業者向け
- 4人テーブル → 学生・主婦のグループ向け
- 電源・Wi-Fi → ビジネスマン・勉強利用向け
「ファミレスなのに一人で行きやすい」って、結構すごいよ。
俺も最初ビビったけど、今じゃ常連です（笑）
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📱 テイクアウト＆デリバリーも“もうひとつの顔”
ガストは「家でも使えるファミレス」に進化してます。
- スマホ注文 → 店舗受取 or 自宅に配達
- デリバリーアプリ連携（Uber、出前館）
- 店内にデリバリー専用メニューあり
- ゴーストキッチン的な運用（他ブランド料理も調理）
要するに、「店内が空いてる時間に宅配で稼ぐ」ってやつ。
空き時間を売上に変えるって…どんだけ効率厨なんだ（笑）
📊 フレームワークで見るとこうなる
マーケティングの有名な「STP戦略」にあてはめると… 🔍 STPで見るガストのマルチユース戦略
【S＝セグメント】
時間帯・年齢層・利用目的で分ける
【T＝ターゲット】
ファミリー・一人客・学生・高齢者・仕事人
【P＝ポジショニング】
「いつでも誰でも使える安心の外食空間」
なるほど、学術的に見ても筋が通ってる。
ガスト、ガチです（＾＾；
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📌 まとめ：なぜガストは「どの人にも使いやすい」のか？
- メニューが広い → 誰でも何かは頼める
- 座席設計が柔軟 → 一人でも家族でもOK
- 時間帯をフルカバー → 朝も昼も夜も使える
- テイクアウト強化 → 店に来なくても使える
つまりガストは「全利用パターン対応型の万能レストラン」なんです。
だからこそ、一人客にも、家族連れにも、あらゆるシーンで選ばれている。
……気づけば俺、週3で行ってるかも（°д°）
🗨️ 今回の問いかけ＆次回予告
あなたはガスト、どんなふうに使ってますか？
- 一人ランチ？
- 家族ディナー？
- 仕事の合間のカフェ利用？
ぜひコメントで教えてください（＾＾）
さて次回は…いよいよガストのDX（デジタル化）戦略！
配膳ロボ、モバイルオーダー、AI在庫管理…
「ファミレスなのにIT企業かよっ！！」というツッコミを添えて、解説します！
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