ビジネス 第4回:ガストのメニュー戦略──なぜあんなに豊富でブレないの?
和洋中スイーツなんでもござれ、それでいて味ブレなし。ガストの“多品種・高品質”なメニュー戦略の裏には、実は驚くべき仕組みと数字があった!
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