雑記 ナポリタンはナポリにない。じゃあ、どこで生まれたんだ問題
ナポリタンはイタリア料理ではない?実は戦後の横浜で生まれた日本独自の洋食だった。ホテルニューグランド誕生秘話から、ケチャップ化・喫茶店文化までを小市民目線で分かりやすく解説。
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