セントラルキッチン

和洋中スイーツなんでもござれ、それでいて味ブレなし。ガストの“多品種・高品質”なメニュー戦略の裏には、実は驚くべき仕組みと数字があった！

ガストはなぜあれだけ安くて、豊富なメニューが出せるのか？セントラルキッチンやロボ導入など、裏側の工夫を初心者向けに分かりやすく解説！