雑記 パフェ:「完璧」という名の誘惑 パフェはなぜ「完璧(パルフェ)」と呼ばれるのか?フランス生まれ、日本で独自進化したパフェの歴史・構造・サンデーとの違いを、小市民キョウ視点で分かりやすく解説。完璧が崩れていく快感の正体とは。 2026.01.26 雑記食材と食文化