ホテルニューグランド

ナポリタンはイタリア料理ではない？実は戦後の横浜で生まれた日本独自の洋食だった。ホテルニューグランド誕生秘話から、ケチャップ化・喫茶店文化までを小市民目線で分かりやすく解説。