テクノロジー オーブントースターは100年前から進化してない? それ、たぶん褒め言葉です
オーブントースターは「100年前から変わってない」ようで、実は焼き上がりを詰める方向に進化してきた家電。ニクロム線の歴史、メイラード反応、熱設計の工夫から「変えなくていいもの」が生活を豊かにする話まで、やさしく解説します。
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