家電選び

オーブントースターは「100年前から変わってない」ようで、実は焼き上がりを詰める方向に進化してきた家電。ニクロム線の歴史、メイラード反応、熱設計の工夫から「変えなくていいもの」が生活を豊かにする話まで、やさしく解説します。