鳥 辛さ 感じない

トウガラシはなぜ辛く進化したのか？カプサイシンの役割、鳥は辛さを感じない理由、哺乳類よけとカビ対策という生存戦略、そして人間が辛さを娯楽に変える脳の仕組みまで、やさしく面白く解説。